Frische Küche, frisches Team –
werde Teil von uns!
Arbeiten, wo gutes Essen und gute Jobs zusammenkommen!
In Recklinghausen haben wir eine der modernsten Cook-&-Chill-Küchen Deutschlands geschaffen. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt: ansprechbare Chefs, verlässliche Zusagen und echte Wertschätzung. Freuen Sie sich auf spannende Aufgaben, faire Bezahlung und langfristige Perspektiven. Werden Sie Teil unseres Teams!
Über uns
A & K Die frische Küche GmbH ist der ideale Partner für die Verpflegung von Unternehmen, Krankenhäusern, Kitas, Schulen sowie Senioren- und Sozialeinrichtungen. Gegründet 2007 von Wolfgang Adam und Burkhard Kielholz, entstand in Recklinghausen einer der modernsten Cook & Chill-Produktionsstandorte der Region.
Unser Anspruch: Cateringspezialist und Produzent aus Leidenschaft! Mit einer engagierten Belegschaft von 200 Mitarbeitern, erfahrenen Köchen und einer zuverlässigen Logistik liefern wir täglich erstklassige Leistung. Über 30.000 Menschen entscheiden sich täglich für unsere Menüs – und es werden immer mehr.
Unsere Kunden
A&K – Die Frische Küche liefert regionale Gerichte für Unternehmen und soziale Einrichtungen wie Schulen, Kitas, Seniorenheime und Krankenhäuser.
Speisepläne
Wir bieten Vielfalt: Unsere Speisepläne wechseln regelmäßig und bieten auch saisonale Gerichte. Die aktuellen Speisepläne stehen hier zum Download bereit.
Karriere
Gutes Essen braucht Liebe und Leidenschaft. Deshalb stehen bei uns die Menschen im Mittelpunkt: ansprechbare Chefs, faire Bezahlung und langfristige Perspektiven.
Cook & Chill - was ist das?
Cook & Chill - oder auf Deutsch „Kochen und Kühlen“. Diese fortschrittlichen Technologie nutzt bei der Zubereitung von frischen Gerichten den schonenden Garprozess und die anschließende Schnellkühlung auf 3°C. Alle Menükomponenten werden am Vortag gekocht und verpackt. Die Lieferung erfolgt gekühlt am Tage des Verzehrs.
Kurz vor dem Servieren werden die Gerichte durch Erhitzung fertig gegart. So ist gewährleistet, dass im Menü alle wertvollen Nährstoffe und Vitamine enthalten sind.
Im Gegensatz zur sogenannten Warmanlieferung haben wir uns für die Temperaturentkopplung durch Kaltanlieferung entschieden. Die Qualitätsvorteile für Sie als unseren Kunden liegen auf der Hand und sind wissenschaftlich belegt:
• Sensorisch beste Qualität
• Thermostabilität der Nährstoffe und Vitamine
• Zeitlich unabhängige Lieferung
• Kein Hygienerisiko durch die Lieferzeit
• Regeneration (Erhitzung) auf den Punkt genau
• Keine Nacherhitzung
• Speisenausgabe praktisch ohne Standzeiten – stetig hohe Qualität bis zum Ende der Ausgabezeit
Mahlzeiten im Bild
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